Quand tout a commencé
avec Florian
Après un passage par les Eyzies-de-Tayac en Dordogne, où il ouvrit sa première boutique, Florian Giraud retourne en Bretagne en 2013 pour s’installer dans la belle commune de Quistinic, au cœur du Morbihan.
Toujours épris de cette volonté créatrice d’entreprise, il s’associe avec une société nouvelle dans le but de lancer un magasin de fruits et de confiseries sur la commune de Carnac. Cependant, les objectifs et les produits proposés s’éloignent de l’éthique qu’il souhaitant, ce partenariat prend fin quelques temps après son lancement, le laissant remplit d’idées nouvelles.
Motivé par ce précédent échec, il a l’idée d’ouvrir une épicerie fine de confiseries, avec l’intention de proposer des produits naturels, en privilégiant une collaboration avec les producteurs locaux. C’est ainsi qu’ « Ambryzel » a vu le jour en 2014. Florian Giraud cherche toujours de nouvelles offres pour séduire ses fins gourmets.
Il souhaite introduire du Nougat naturel ! Il trouve rapidement un apiculteur près de Jonzac, en Charente – Maritime, qui lui présente un Nougat unique en son genre. Celui-ci se démarque par un goût puissant de miel, une texture onctueuse et un parfum de fruits secs enivrant qui ne laisse personne indifférent. De cette première bouchée naîtra une véritable passion pour le Nougat.
Eyzies-de-Tayac
Quistinic
En 2015, changeant de priorité, Florian Giraud souhaite se rapprocher davantage de sa famille. Une idée surgit dans son esprit : « Pourquoi ne pas devenir Artisan Nougatier à mon tour ?! ». Passionné par ce produit, il constate qu’aucune enseigne en Bretagne ne propose du Nougat de Miel de Bretagne, il demande alors la recette du Nougat à l’apiculteur de Jonzac.
Une fois la recette transmise, Florian Giraud la revisite sous toutes les coutures et c’est ainsi que le Bonheur des Ogres verra le jour le 24 février 2018, avec aujourd’hui un choix de 15 recettes de Nougat divers et variés pour le plaisir des petits et des grands gourmands.
Quand tout a commencé
avec Florian
Après un passage par les Eyzies-de-Tayac en Dordogne, où il ouvrit sa première boutique, Florian Giraud retourne en Bretagne en 2013 pour s’installer dans la belle commune de Quistinic, au cœur du Morbihan.
Toujours épris de cette volonté créatrice d’entreprise, il s’associe avec une société nouvelle dans le but de lancer un magasin de fruits et de confiseries sur la commune de Carnac. Cependant, les objectifs et les produits proposés s’éloignent de l’éthique qu’il souhaitant, ce partenariat prend fin quelques temps après son lancement, le laissant remplit d’idées nouvelles.
Motivé par ce précédent échec, il a l’idée d’ouvrir une épicerie fine de confiseries, avec l’intention de proposer des produits naturels, en privilégiant une collaboration avec les producteurs locaux. C’est ainsi qu’ « Ambryzel » a vu le jour en 2014. Florian Giraud cherche toujours de nouvelles offres pour séduire ses fins gourmets.
Il souhaite introduire du Nougat naturel ! Il trouve rapidement un apiculteur près de Jonzac, en Charente – Maritime, qui lui présente un Nougat unique en son genre. Celui-ci se démarque par un goût puissant de miel, une texture onctueuse et un parfum de fruits secs enivrant qui ne laisse personne indifférent. De cette première bouchée naîtra une véritable passion pour le Nougat.
Eyzies-de-Tayac
Quistinic
En 2015, changeant de priorité, Florian Giraud souhaite se rapprocher davantage de sa famille. Une idée surgit dans son esprit : « Pourquoi ne pas devenir Artisan Nougatier à mon tour ?! ». Passionné par ce produit, il constate qu’aucune enseigne en Bretagne ne propose du Nougat de Miel de Bretagne, il demande alors la recette du Nougat à l’apiculteur de Jonzac.
Une fois la recette transmise, Florian Giraud la revisite sous toutes les coutures et c’est ainsi que le Bonheur des Ogres verra le jour le 24 février 2018, avec aujourd’hui un choix de 15 recettes de Nougat divers et variés pour le plaisir des petits et des grands gourmands.
Quand tout a commencé
avec Florian
Après un passage par les Eyzies-de-Tayac en Dordogne, où il ouvrit sa première boutique, Florian Giraud retourne en Bretagne en 2013 pour s’installer dans la belle commune de Quistinic, au cœur du Morbihan.
Toujours épris de cette volonté créatrice d’entreprise, il s’associe avec une société nouvelle dans le but de lancer un magasin de fruits et de confiseries sur la commune de Carnac. Cependant, les objectifs et les produits proposés s’éloignent de l’éthique qu’il souhaitant, ce partenariat prend fin quelques temps après son lancement, le laissant remplit d’idées nouvelles.
Motivé par ce précédent échec, il a l’idée d’ouvrir une épicerie fine de confiseries, avec l’intention de proposer des produits naturels, en privilégiant une collaboration avec les producteurs locaux. C’est ainsi qu’ « Ambryzel » a vu le jour en 2014. Florian Giraud cherche toujours de nouvelles offres pour séduire ses fins gourmets.
Il souhaite introduire du Nougat naturel ! Il trouve rapidement un apiculteur près de Jonzac, en Charente – Maritime, qui lui présente un Nougat unique en son genre. Celui-ci se démarque par un goût puissant de miel, une texture onctueuse et un parfum de fruits secs enivrant qui ne laisse personne indifférent. De cette première bouchée naîtra une véritable passion pour le Nougat.
Eyzies-de-Tayac
Quistinic
En 2015, changeant de priorité, Florian Giraud souhaite se rapprocher davantage de sa famille. Une idée surgit dans son esprit : « Pourquoi ne pas devenir Artisan Nougatier à mon tour ?! ». Passionné par ce produit, il constate qu’aucune enseigne en Bretagne ne propose du Nougat de Miel de Bretagne, il demande alors la recette du Nougat à l’apiculteur de Jonzac.
Une fois la recette transmise, Florian Giraud la revisite sous toutes les coutures et c’est ainsi que le Bonheur des Ogres verra le jour le 24 février 2018, avec aujourd’hui un choix de 15 recettes de Nougat divers et variés pour le plaisir des petits et des grands gourmands.
Artisan Confiseur Français depuis 2018.
LE SECRET DE NOS GOURMANDISES, C'EST
la force de nos engagements
01. BRETON, GOURMAND & ARTISAN
Nous souhaitons mettre en valeur le terroir et la gourmandise à la bretonne ainsi que la qualité artisanale française.
02. DES INGRÉDIENTS BIO !
Pour avoir des bonnes gourmandises, il faut de bons ingrédients. Les nôtres sont issus de l'agriculture biologique au maximum, testés et approuvés par les papilles de notre fin gourmet, l'Ogre Fondateur.
03. LOCAAAAAAL AU MAX !
Nous travaillons au maximum avec des producteurs locaux pour nos matières premières & nos différentes recettes gourmandes. Ici, partages & valeurs riment avec grand coeur ! Nous travaillons avec des partenaires dont nous partageons l'éthique, les valeurs & la gourmandise.
04. PAS DE GASPI & DES PRIX MINI
Nous avons instauré, avec nos revendeurs, une politique de retour pour les invendus afin de limiter le gaspillage alimentaire en vendant nos nougats, arrivés proches de leur date limite de consommation, à prix mini dans notre boutique à Quistinic ou en le donnant à des associations.
La Super Team Nougat
05. MERCI LA NATURE !
Parce que la Nature est notre plus grande source d'inspiration, nous voulons intégrer cette année le collectif 1% for the planet. Notre objectif est de reverser chaque année 1% de notre chiffre d’affaires aux associations agréées.
06. TRI EN VUUUUUUUE !
Nous préservons l'environnement en mettant nos belles tranches de Nougat dans des emballages composés à partir de carton certifié FSC®, où nos beaux graphismes sont imprimés avec des encres végétales & nos sachets sont en plastique mono-matériaux.
Nos emballages sont 100% recyclables. Pas mal, non ? :)
07. GOURMANDISES ASSOCIATIVES !
Nous travaillons avec l'ESAT & Adapeï 56 pour mettre nos gourmandises dans leurs petites boîtes. Ce partenariat dure depuis plusieurs années & nous en sommes fiers.
Pour les différentes recettes de Nougats : des fruits confits*, séchés*, des épices * & des confiseries*.
Miel en provenance de différents apiculteurs du territoire Breton.
Amandes
d’Espagne
ou Italie*
Vanille
de Madagascar *
Feuilles de
Papier Azyme *
Sel**
«La Paludière
du Golfe»
Noisettes d’Italie ou de Turquie *
Sucre blond de
Canne du Brésil *
Blancs d’Oeufs
du Maine et Loire *
* INGRÉDIENTS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
** CERTIFIÉ NATURE & PROGRÈS
LE MIEL BRETON
L'ORGE TORRÉFIÉ
LE CHOCOLAT BIO
LE MIEL BIO BRETON
BEURRE DEMI-SEL BIO
LE CHOCOLAT BIO
LES ÉPICES
NOS PARTENAIRES
Nature
Notre super imprimeur qui nous rend super fiers de nos packagings.
Envie belles impressions
pour vos emballages ?
Contactez Mylène Pierquet
au 06 85 47 61 08
Parce que l'environnement, c'est sacré chez nous. C'est beau les grands discours, c'est encore mieux les belles actions !
Le carton de nos emballages provient de forêts certifiées FSC® bien gérées & nos sachets sont en plastique mono-matériaux pour un recyclage à 100% efficace.
Des encres 100 % végétales, toutes belles, qui préservent l'environnement !
& tout combiné, ça nous permet de vous proposer des emballages 100% recyclable !
C'est génial, non ?
